根據(jù)總農(nóng)藝師邵京華總體部署，2月23日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局會(huì)同市市場監(jiān)督管理局召開2022年度西湖龍井茶聯(lián)合執(zhí)法督察會(huì)議。會(huì)議由種植業(yè)和種業(yè)處處長滕斌主持，商標(biāo)處處長陳智英、副處長劉國奇等人參加。會(huì)議就今年春茶期間專項(xiàng)檢查、聯(lián)合執(zhí)法等事宜進(jìn)行了對接。按照“立法首年，嚴(yán)格執(zhí)行”的原則，對執(zhí)法的隊(duì)伍組織、人員分配、立案查處等具體工作進(jìn)行了任務(wù)分工，確保西湖龍井茶做真做優(yōu)。
西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長商建農(nóng)23：西湖龍井茶尚在休眠期，低溫雨雪天氣總體上沒有大的影響。
商建農(nóng)說，西湖龍井屬灌木型的中小葉種茶樹，抗寒能力較強(qiáng)，但今年冬季持續(xù)的雨雪、低溫使茶葉生長變慢，發(fā)芽推遲，開采期較往年會(huì)略晚，具體要看3月上旬的天氣。
據(jù)介紹，在氣溫適宜的情況下，西湖龍井茶一般于3月中旬開采，3月下旬大量采摘，持續(xù)到谷雨前后。3月中旬先開采的是“龍井43號(hào)”，龍井群體種晚一周左右，產(chǎn)量、品質(zhì)等取決于開采后氣溫是否穩(wěn)定。“其實(shí)，前期適度的低溫降雪反而利于茶葉生長?！鄙探ㄞr(nóng)表示，積雪融化后，水滲進(jìn)土壤，使茶樹根部水份充足，低溫也可升高病蟲的越冬死亡率。
西湖龍井“炒茶王”唐小軍2.22：今年龍井新茶的開采要比往年晚，他估計(jì)是晚一周左右，目前的雨雪對西湖龍井茶沒有什么大影響。
唐小軍說，每年2月19日雨水節(jié)氣那天，他要上茶山去看看西湖龍井茶的長勢?！澳壳案狄呀?jīng)開始蘇醒，但是茶葉的葉片顏色還沒有從老黃色轉(zhuǎn)到綠色，說明還沒有完全醒過來，冒芽還要再等等?！?/p>
按照多年的采茶經(jīng)驗(yàn)，唐小軍分析：“今年雨雪多、氣溫比較低，茶葉的生長速度就比較慢?！?/p>
風(fēng)向標(biāo)群體種的冒芽情況
茶山區(qū)域，有一棵西湖龍井群體種風(fēng)向標(biāo)，因?yàn)樯L環(huán)境好，上面有大樹護(hù)著，受大風(fēng)大雨影響小，周邊氣溫就相對較高，每年都是第一棵發(fā)芽的。唐小軍說，雨水節(jié)氣那天他去測量過了，冒出來的小芽頭比往年小多了，所以他判斷，今年這種天氣形勢下，西湖龍井新茶的開采時(shí)間會(huì)比往年推遲一周左右，預(yù)計(jì)大面積開采要等到3月下旬以后。
來源：茶藝師網(wǎng)
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